Rote Bete

Das „Trend-Gemüse“ vom Gröschl-Hof.

Man kennt sie meist nur als Konserve oder vorgegart. Wer sie frisch probiert ist meist von ihrem süßen Geschmack überrascht.

Auf den Diluvial- und Lössstandorten stehen die Rote Bete. Der Anbau auf dem Damm gewährleistet eine optimale runde Form. Auch ist die Entwicklung im warmen Damm zügiger. Bei der Produktion legen wir großen Wert auf den Geschmack, so wird unsere Rote Bete sehr knapp mit Stickstoff versorgt, das erhöht den Zuckergehalt in der Frucht. Die ausreichende Kalium-, Magnesium- und Schwefelversorgung verstärkt die positiven Geschmackseigenschaften.

Die Rote Bete wird schonend mit dem Klemmbandroder direkt in die Lagerkisten gerodet. Damit kann sie bis weit ins Frühjahr hinein unter gleichbleibender Qualität gelagert werden.

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